Aflatoksin Test Cihazı Prensibi ve Uygulaması

Aflatoksin Test Cihazı Prensibi ve Uygulaması

Aflatoksin (AFT), tamamı dihidrofuranokumarin türevleri olan benzer kimyasal yapılara sahip bir tür bileşiktir. Aflatoksin, esas olarak aspergillus flavus ve a tarafından üretilen ikincil bir metabolittir. Parasiticus ve gıda ve yemlerde aflatoksin insidansı sıcak ve nemli bölgelerde en yüksektir.

Mikotoksinlerin en toksik türü olan ve insan sağlığına son derece zararlı olan aflatoksin, toprakta, hayvanlarda ve bitkilerde ve çeşitli kabuklu yemişlerde özellikle yer fıstığı, mısır, pirinç, soya fasulyesi, buğday vb. tahıl ve yağ ürünlerinde bulunmaktadır. Bu nedenle ilgili gıda ve yem endüstrilerinin kalite kontrol ve test departmanları numunelerdeki aflatoksini kontrol edecektir.

Aflatoksin test cihazı, zamanla çözülen floresan nicel tespiti ilkesine dayanmaktadır. Numune, numune uygulama alanına bırakıldığında, numunedeki determinant, bağlama pedindeki floresan mikroküre etiketli antikor ile birleştirilir ve kılcal etki ile ileriye doğru kromatografiye tabi tutulur. Tespit alanına ulaştığında, tespit hattının T hattı üzerinde hareketsiz hale getirilen antijen, floresan mikroküre etiketli antikorun kalan kısmına bağlanır. Tespit çizgisinin T çizgisine bağlanan floresan mikroküre etiketli antikorun miktarı, numunedeki determinand miktarıyla ters orantılıyken, kalite kontrol çizgisinin C çizgisine bağlanan floresan etiketli maddenin bununla hiçbir ilgisi yoktur. numunedeki determinand miktarı ve diğer floresan etiketli maddeler absorpsiyon alanına ulaşmak için kromatografiye devam eder. Kromatografiden sonra, T çizgisinin ve C çizgisinin flüoresan yoğunluğunu okumak ve T/C değerini hesaplamak için flüoresans okuyucuyu kullanın ve ardından numunedeki determinandın içeriği, cihaza yerleştirilmiş standart eğri aracılığıyla hesaplanabilir.

Nispeten geniş bir algılama aralığına sahip olan aflatoksin test cihazı, tahıl ve yağ, et ürünleri, tıbbi malzemeler, süt ürünleri, gıda, yem vb. gibi çeşitli ürünleri test etmek için kullanılabilir ve portatif aflatoksin test cihazı ayrıca yerinde tespiti kolaylaştırabilir. . Aflatoksin test cihazları, gıda ve ilaç idaresi, sağlık denetim departmanları, tarım departmanları, teftiş ve karantina departmanları, gıda üretim işletmeleri ve diğer birim ve departmanlarda gıdadaki güvensiz göstergeleri izlemek için yaygın olarak kullanılmaktadır.